Tak sem vytvořil šuflík na vaši sladkou tvorbu..
a každý by měl aspoň jednou zkusit upéci něco pro sebe a své kamarády..

můj nejoblíbenější recept je Red velvet cupcake (díky podmáslí je hebký a vláčný..)


A zde čokoládový cupcakes s tekutou čokoládou v ně a s likérovým krémem.
[/size]

Sakra... jsem po své máti, která nepekla (když si měla vybrat do nového bytu mezi troubou a myčkou, vybrala myčku).
Takže po mě můžete chtít sebevětší blbost z masa, omáčky a tak, ale koláčů, dortů a cupcakes se ode mě nedočkáte .
Možná to bude tím, že je ani sama moc nejím...

Hurá, konečně

tady nějaké moje starší cupcakes



a tady je můj blog o košíčcích: http://kittycupcakes.blog.cz/

Hmmmm vypada to vsechno dobre hned bych si jeden dal...

(27.12.2012, 17:27)Lyrel Luna Eclipsed Napsal(a): Hurá, konečně

tady nějaké moje starší cupcakes



a tady je můj blog o košíčcích: http://kittycupcakes.blog.cz/

krásný blog.. moc hezky zdobíš já peču teprve chvilku a strašne mě to chytlo.. jaký je tvůj nej recept ?
ten tvůj blog se moc hodí už je v mých oblíbených záložkách
preferuješ papírový košíčky nebo radši formu, silikon ?

Vis jak se dela tahle spicka, aniz by jsi musela horko-tezko shanet? Vezmes normalni spicku co ma hladky kruhovy otvor a s trochou sikovnosti a trpelivosti ji proste splacnes kladivkem. Jenom pozor, konecny vysledek musi byt jak je na tom videu. My to takhle delali na praxi bezne, protoze v me dobe bylo jenom par udelat pro cukrarske remeslo a zbytek jsme si vyrabeli sami
A doporucuji u vyroby sedet a opirat se o lokty. Jednat se ti tak neunavi ruce a nebudou se ti i tolik klepat.

Ale mas to moc pekne a chutne vypadajici, hned bych si jeden dala :3

(28.12.2012, 14:19)Baterka Napsal(a):

(27.12.2012, 17:27)Lyrel Luna Eclipsed Napsal(a): Hurá, konečně

tady nějaké moje starší cupcakes



a tady je můj blog o košíčcích: http://kittycupcakes.blog.cz/

krásný blog.. moc hezky zdobíš já peču teprve chvilku a strašne mě to chytlo.. jaký je tvůj nej recept ?
ten tvůj blog se moc hodí už je v mých oblíbených záložkách
preferuješ papírový košíčky nebo radši formu, silikon ?

Cupcakes bez papírových košíčků-to není ono A mám nejradši rychlé recepty, na dávku mouky půl dávky cukru, trocha prášku do pečiva, špetka soli, vajíčko, mlíko, trocha oleje + rozdělaná soda s citronovou šťávou. Krémy dělám většinou pudinkový nebo čokoládový, občas medový, dobarvuju wiltonkama. Většinu sprinkles a košíčků objednávám z ameriky a anglie, ale ted u nás otevřeli webshopy, kde nejsou zlé ceny a mají pěkný výběr.

---

(28.12.2012, 16:58)MidnightShadow Napsal(a): Vis jak se dela tahle spicka, aniz by jsi musela horko-tezko shanet? Vezmes normalni spicku co ma hladky kruhovy otvor a s trochou sikovnosti a trpelivosti ji proste splacnes kladivkem. Jenom pozor, konecny vysledek musi byt jak je na tom videu. My to takhle delali na praxi bezne, protoze v me dobe bylo jenom par udelat pro cukrarske remeslo a zbytek jsme si vyrabeli sami
A doporucuji u vyroby sedet a opirat se o lokty. Jednat se ti tak neunavi ruce a nebudou se ti i tolik klepat.

Ale mas to moc pekne a chutne vypadajici, hned bych si jeden dala :3

mně se u toho hrozně třepou ruce, dělám to chvilinku a jenom jako koníček, holt to chce trénovat, trénovat, trénovat

---

teď mě ještě napadlo: papírový košíčky se musí dát do plechu na muffiny, jinak hrozí, že se košíček zdeformuje nebo se otevře a těsto vykydne, je to taková jistota

(27.12.2012, 14:37)Baterka Napsal(a): Tak sem vytvořil šuflík na vaši sladkou tvorbu..
a každý by měl aspoň jednou zkusit upéci něco pro sebe a své kamarády..

můj nejoblíbenější recept je Red velvet cupcake (díky podmáslí je hebký a vláčný..)


A zde čokoládový cupcakes s tekutou čokoládou v ně a s likérovým krémem.
[/size]

tyjo, red velvet jsem ještě nedělala. Mám hrůzu z toho barvení, protože jak se to přepeče, tak pak není těsto dočervena ale takový-nehezký Ale měla jsem ho v Anglii a mňam mňam Ale co vím, tak se dělá i ze smetany nebo plnotučnýho mlíka.

já barvil řepou červený to bylo ažaž..

fuj řepa